Шоколадные кексы-панды

Испечем шоколадные кексы и сделаем из них семейство маленьких панд. И у каждой свое настроение!

Вам потребуется:

для кексов:

  • 1/2 стакана пшеничной муки,
  • 2/3 стакана какао
  • 1 1/3 стакана сахара
  • 1 чайная ложка соды
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 яйца
  • 1/3 стакана сливочного масла
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • 2/3 чашки молока
  • 2/3 стакана горячей воды

для фростинга (масляная глазурь):

  • 200 г сливочного масла (комнатной температуры)
  • 2 щепотки ванилина
  • 400 г сахарной пудры
  • 1-3 чайные ложки молока

для украшения:

  • белый мелкий сахар
  • шоколадные украшения для тортов в виде маленьких капелек и длинных палочек
  • белые съедобные конфетти
  • съедобный черный фломастер

Как готовить:

Кексы:

* Нагрейте духовку до 180 градусов. 

* В большой миске смешайте сухие ингредиенты. Добавьте яйца, масло, ваниль и молоко и перемешайте. Добавьте горячей воды и снова перемешайте. 

* Заполните формочки для кексов примерно на 3/4 объема. Выпекайте в течение 15 минут, перед украшением охладите.

Фростинг:

* С помощью миксера взбейте размягченное сливочное масло и ваниль до гладкости. Постепенно добавляйте сахарную пудру, продолжайте взбивать. 

* Если фростинг получается слишком густым, добавьте молока.

Украшение:

* Наполните фростингом кондитерский мешок (или полиэтиленовый пакет с отрезанным уголком). На каждый кекс сверху выдавите фростинг.

* Переверните кекс и обваляйте поверхность в мелком белом сахаре.

* Из шоколадных украшений сделайте мордочку панды. Глаза сделайте из белых конфетти, зрачки нарисуйте съедобным фломастером. 

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *